LA DIETA MEDITERRÁNEA FUE DECLARADA PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD POR LA UNESCO EN 2011. LO CUAL ESTA CONTRIBUYENDO A VALORAR E INCENTIVAR NO SOLO LOS PRODUCTOS GASTRONÓMICOS DE LA CUENCA MEDITERRÁNEA, SI NO TAMBIÉN UN ESTILO DE VIDA.
La dieta mediterránea se caracteriza por varios usos gastronómicos como son:
• el empleo del aceite de oliva para cocinar y aliñar los alimentos.
• el consumo de vino durante las comidas.
• el consumo de alimentos vegetales, hortalizas, legumbres, pastas, arroces, frutos secos y frutas.
• La ingesta moderada de alimentos con proteína de origen animal como pescado, aves de corral, marisco, lácteos- leche, quesos, yogures-y pequeñas porciones de carne.
• Es una dieta con miles de años de antigüedad que comparten todos los pueblos y culturas que están presentes en el Mediterráneo. Su base alimenticia ya la usaban los antiguos griegos, pues su alimentación estaba basada en la antigua “Triada”: cereales, olivos y viñas.
• Una gran ventaja de la dieta mediterránea es que fomenta la producción de los alimentos locales y de temporada y es respetuosa con el medio ambiente.
• Sin embargo la dieta mediterránea no solo es una forma de alimentarse, muy saludable, rica y equilibrada por cierto. También es un legado cultural y una filosofía de vida, y así lo ha entendido la Unesco.
• Digo esto porque la dieta mediterránea es también una forma de relacionarse con el entorno, con la naturaleza, la agricultura y la ganadería.
• Es también una forma de generar arte: románico, gótico, barroco, renacentista. De generar historia: pueblos íberos, etrusco, romano, griego, turco, árabe…la lista es interminable.
• Todos estos pueblos han estado unidos por una misma cultura gastronómica, aportando cada uno nuevas recetas y tradiciones durante varios milenios.
• También es un estilo de vida en común, ya que la dieta mediterránea se caracteriza por comer en familia o con amigos, con un tiempo para la tertulia, y para disfrutar de la buena mesa en compañía.
Beneficios saludables de la Dieta mediterránea
• Como ya hemos visto la dieta mediterránea no es sólo una manera de comer, beber y vivir: También sirve para reducir la inflamación que causa la obesidad y para bajar de peso o mantener un peso saludable.Esta dieta ha conseguido una buena reputación en cuanto a la prevención de ciertas enfermedades.
• ¿Cuáles son los beneficios para la salud de la dieta mediterránea?
• La dieta mediterránea es buena para prevenir ciertas enfermedades
• La base de la dieta mediterránea está formada por alimentos anti-inflamatorios y construida sobre una base de alimentos de origen vegetal y grasas saludables.
• Se puede afirmar que la dieta mediterránea puede proteger contra el desarrollo de enfermedades del corazón, complicaciones metabólicas, depresión, cáncer, diabetes de tipo 2, obesidad, demencia, Alzheimer y Parkinson.
• De acuerdo con la Harvard School of Public Health, “Seguir una dieta mediterránea, junto con la actividad física regular y no fumar, permite que en más de un el 80% se pueden prevenir las enfermedades coronarias, y en un 90% la diabetes tipo 2.
• ¿Te parecen buenas razones para empezar a hacerla?
A completa tu dieta con una rutina de ejercicios y nuestras Fajas cinturilla Deportiva Animal Print.
¡Adquiérela!
https://www.fajasgaless.com/produc…/cinturilla-animal-print/